让我与地球紧密相连的早餐，
美味又温和的植物性早餐。
全部都源自植物的恩赐。
值此秋季丰收节之际，我们怀着感恩之心诚挚款待您。
活动期间
2024年
10月16日（周三）～11月30日（周六）
所谓植物性食品，是指源自植物的食品，基本上
不使用肉类或鱼类等动物性食材。
主要由蔬菜、水果、谷物、豆类等制成，
基于健康意识、环保理念、动物福利等多种背景，
作为一种新的饮食选择正受到广泛关注。
常见菜单介绍
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- 烤“像鸡肉一样”的
糯麦栗子饭 -
炙烤过的“仿鸡肉”散发着大豆和香料的焦香。
这是一款用橄榄油腌制、搭配栗子的新式栗子饭。 ※“仿鸡肉”是一种以类似鸡肉的口感和纤维感为特点的大豆肉。
- 烤“像鸡肉一样”的
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- 用超级食物制作的
精进高汤奶油汤 -
精心熬制的汤底风味浓郁，搭配采用新技术的豆奶霜更上一层楼。
请根据个人喜好添加您喜欢的超级食物作为配料享用。
- 用超级食物制作的
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- 甘酒苹果
米布丁 -
将甘酒与苹果、肉桂以及浓郁的豆奶奶油相结合。
不含砂糖，其天然食材的甘甜令人惊叹。
- 甘酒苹果
各酒店提供的菜单
除了通用菜单外，我们还提供各酒店自主设计的特色菜单。您可通过
地图上的图标查看菜单。
- ※部分菜品为每日更换的。
- ※活动期间及内容可能会在未事先通知的情况下发生变更。
食谱监修：
高梨亚里／美食造型师、摄影师
植物性食品虽然常被视为“陌生的食物”，但正如精进料理是不使用肉类和鱼类的菜肴一样，其根源其实是自古以来人们所熟悉的食材，对日本人来说是十分亲切的。
基于本次“Spice Up ×SDGs”的主题，为了让大家体验到新的发现、刺激与健康，我们在开发菜单时，不仅采用了日本超级食物——发酵食品（味噌、甘酒、豆浆酸奶），还使用了大麦、糙米、魔芋、枸杞等营养丰富的食材。
请尽情享受由源自日本食材的根基与最新技术相结合而诞生的植物基美食。
- 个人简介
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https://ariswalk.art/
美食造型师／美食摄影师。毕业于多摩美术大学。
曾参与广告、杂志、食谱、电视剧、广告片等众多项目，后独立创业。
通过饮食关注美与健康、地球环境，珍视对自然的热爱，以“融合有机、健康、植物性饮食理念，让身心都变得健康又美味的食谱”为宗旨，目前正为多家企业策划食谱开发与食品摄影项目。
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whg@fujita-kanko.co.jp
受理时间：工作日10:00～18:00（周六、周日及节假日除外）
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此外，若在非受理时间联系我们，则将于次工作日之后予以回复。